27 de junho de 2010

Pão de Milho Verde com Leite Condensado

Este pão é simplesmente... maravilhoso!!!! Vocês não irão se arrepender de testar esta receita.

Ingredientes:
  • 1Kg de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa (rasas) de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 ovos inteiros
  • 1 lata de milho verde com o caldo
  • 1 colher de chá de sal
  • 50 gr de fermento fresco
  • 1/4 de xícara de leite morno
  • 2 colheres de leite em pó. Se precisar acrescente um pouquinho mais de farinha, isso vai depender da qualidade do trigo.

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha). Depejar em uma vasilha e acrescentar a farinha aos poucos até que absorva toda a quantidade do pacote. A princípio vai parecer que a massa ficará seca, mas a medida que você for sovando, a farinha vai se incorporando à massa. Sove vigorosamente por uns 30 minutos, cubra com um pano e depois deixe descansar em local protegido do vento. Sove novamente, depois abra a massa e enrole como um rocambole e coloque para descansar em assadeira untada e enfarinhada. Deixe descansar por mais 1 hora, pincele com 1 ovo batido ligeiramente, temperado com um fio de azeite doce (ou óleo) e 1 colher de chá de açúcar e leve ao forno pré-aquecido até que fique bem dourado.
Podem ser adicionados diversos recheios a seu critério. Redem três pães enormes.

6 comentários:

  1. Deve ser maravilhoso..........

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  2. deliciem-se,com este pão maravilhoso

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  3. uauuuu estou com agua na boca.....

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  4. é necessário colocar leite em pó??

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  5. Me deu água na boca, vou já fazer um.

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