Pãozinho de Coco

Este pão é campeão em preferência! Ingredientes: Massa:

• 1 kg de farinha de trigo
• 300 gr de batata cozida
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite morno (a mesma medida do leite condensado)
• 1 colher (café) de sal
• 2 pacotinhos de fermento biologico seco

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de coco desidratado

Preparo:

Coloque no liquidificador a batata, o leite condensado,o fermento, a margarina, os ovos, o leite e o sal e bata por uns 10 minutos. Despeje em um recipiente e vá adicionando a farinha de trigo. A massa fica elástica mesmo, precisa untar as mãos com óleo para conseguir moldelar os pães, mas vale á pena!! Modele os pães e coloque em assadeira untada e enfarinhada. Deixe descansar por uns 40 minutos e asse em forno médio pré-aquecido. Após assar, é só passar leite condensado por cima dos pães com a juda de um pincel, e polvilhar o coco desidratado, e pronto!

Bolo formigueiro de Liquidificador

Ontem resolvi fazer um bolo formigueiro, mas a preguiça estava tão graaaaaaande... Foi aí que surgiu a idéia: Tudo no liquidificador!!! Vamos à receita!!! Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de manteiga
• 3/4 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento
• 2 ovos
• 1 pacote de chocolate granulado

Preparo: Coloque as duas gemas e o açúcar no liquidificador e bata por uns 5 minutos. Em seguida, coloque a manteiga e o leite e bata novamente. Despeje em um recipiente e adicione a farinha de trigo, as claras em neve e por último, o granulado. Despeje em fôrma untada e enfarinhada e asse em forno medio, pré-aquecido.

Pãozinho Delícia de Aipim

Gente! Este pão, além de delicioso é suuuper prático!!! Ingredientes:

• 300 gr. de aipim cozido
• + ou - 800 gr de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite morno (ou a água do cozimento do aipim)
• 1 colher (café) sal
• 45 gr de fermento biológico fresco (ou 1 pacotinho e 1/2 do granulado)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 pacotinhos de queijo ralado

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o queijo ralado. Sove bem e deixe descansar por aproximadamente 40 min. A massa fica um pouco elástica, mas é assim mesmo. Modele os pães com as mãos untadas com óleo e deixe descansar novamente por mais 40 min. Asse em forno medio pré-aquecido e pincele com manteiga e passe no queijo ralado. Prontinho...