Bolo Mármore de Cenoura

Ingredientes:

• 3 cenouras médias cortadas;
• 1 xícara de óleo;
• 3 ovos grandes;
• 1 1/2 xicara de açúcar;
• 2 xícaras de farinha;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 xícara de achocolatado.

Preparo: Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açucar por uns 5 minutos. Em seguida, despeje em um recipiente e acrescente a farinha e o fermento e misture delicadamente até obter uma mistura homogênea. Divida a massa em duas partes e em seguida, transfira uma das partes para uma fôrma untada e enfarinhada. Misture a outra parte da massa com o achocolatado e despeje por cima da outra massa já na fôrma. Asse em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos.