Bolo de Laranja com Casca

Ingredientes:

• 1 laranja grande; (retire as sementes e a parte branca do centro da laranja)
• 4 ovos;
• 1 1/2 xícara de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento.

Preparo: Bata no liquidificador os ovos, a laranja e o açúcar. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Em seguida, acrescente a mistura batida no liquidificador e misture delicadamente. Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido durante 30 minutos ou até que fique dourado.