Como estamos no mês do São João, achei melhor começar o nosso blog com uma receitinha tipicamente junina, só que de cara nova: Bolo de Fubá com Goiabada.
Encontrei esta receita em um blog no ano passado, quando procurava uma receita de bolo para levar a uma festinha que eu e umas amigas organizamos. Desde então, não consegui mais me separar dela... rsss
Bjos
Ingredientes:
- 250 ml de leite
- 200 ml de óleo
- 1 ovo inteiro só
- 1 copo (250ml) de açucar
- 1 copo (250ml) de fubá
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 200gr de goiabada cortada em tirinhas bem fininhas
- canela em pó.
Preparo:
- Bata os sete primeiros ingredientes no liquidificador, despeje em uma assadeira (média e alta porque ele cresce bastante) untada e enfarinhada, arrume as tirinhas da goiabada por cima da massa e povilhe com canela.
- Leve ao forno para assar.
Espero que vocês gostem também.
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